Aşakda geçen hepde Florida işewürlik we hünär kadalaşdyryş bölüminiň inspektorlary tarapyndan ýapylmagy tabşyrylan jaýlaryň sanawy.
“Gemrijileriň galyndylarynyň tapylmagy gemrijileriň işjeňligini subut etdi. Aşhanadaky gap-gaç ýuwýan maşynyň ýokarsynda 50 gemriji zaýa bardy. Aşhanadaky gap-gaç ýuwýan maşynyň aňyrsynda polda 20 gemriji zaýa bardy. 5 gemrijiler Zyýanlar sowadyjynyň aňyrsynda polda. ”
“Temperaturanyň hyýanatçylykly ulanylmagy sebäpli satuwy togtatmak üçin howpsuz iýmitlere wagt / temperatura gözegçiligi berildi. Howpsuz sowadyjynyň wagty / temperatura gözegçiligi 41 gradus Farahheitde saklanýar. Pawilýona ädim: tofu 45 °, çig towuk 46 °, bişirilen nahar 47 °, ýag üçin 46 °, leňňeç üçin 46 °, tüwi üçin 46 °. Düýn irden bäri bölümde iýmit. Satylan satuwlara serediň. ** Düzgünleri gaýtalaň **. "
“Gemrijiler, gemrijileriň işjeňligine şaýatlyk edýär. Arassa gaplar saklanýan aşhana tekjesinde takmynan 25 gemrijiler bar. 4 Gemrijiler, nahar bişirilýän çyzygyň ýokarky bug stolunda. Aşhanada ýokarky mikrotolkunly peçde 3 gemrijiler bar. Operator barlag wagtynda sebiti arassalady we dezinfeksiýa etdi. ”
“Kärhanada gaplanan miwe suwlary, duýduryş bellikleri bolmazdan, patogenleriň bardygyny öňüni almak, azaltmak ýa-da ýok etmek üçin ýörite işlenmeýär. Öňdäki stolda çilek / berry we sogan şiresi berilýär. Operator şiräni göçürdi we duýduryş belligini dakmazdan ozal hökman satmaly. ”
“Tapylan janly tarakanlar, tarakan işjeňliginiň bardygyny subut etdi. Bir janly tarakanyň aşhana polunda süýrenýändigi, bir janly tarakanyň nahar bişirmek enjamynyň arkasyndaky turbada we boş gutularyň arasynda taýynlyk döwründe üç sany janly tarakanyň bardygy syn edildi. Diňe janly tarakanlar taýýarlyk stolunyň aşagyndaky mehaniki guralyň üstünde süýrenýärler. ”
“Tarakan zyňyndylary we / ýa-da zyňyndylar bar. Taýýarlyk stolunyň aşagyndaky boş gutularyň arasynda 20-den gowrak tarakanyň nejesi hasaba alyndy. ”
“Temperaturanyň hyýanatçylykly ulanylmagy sebäpli satuwy bes etmek üçin howpsuz iýmitiň wagty / temperatura gözegçiligi berilýär. Bişen tüwini synlaň (61/58 ° F-sowadyjy); sowadyjyda bişirilen gapyrgalar (63/59 ° F-sowadyjy), operatoryň haýyşyny ýerine ýetiriň.
“Enjamlar we gap-gaçlar arassalanmady, ýuwulmady we üç bölümli çüýşede dogry tertipde dezinfeksiýa edilmedi. Dogry dezinfeksiýa edilmedik gap-gaçlary / enjamlary ulanmaň. Işgärler arassaçylyk ädimleri bolmazdan 3 bölümli çüýşedäki demir jamlary arassaladylar. Operator 100 pp hlor arassaçylyk ergini bilen üç bölümli lýubka guruldy. ”
"Zerur işgärleriň taýýarlyk ýazgylary / resminamalary ähli zerur maglumatlary öz içine almaýar."
“Tapylan janly tarakanlar, tarakan işjeňliginiň bardygyny subut etdi. Alty sany janly tarakanyň aşhana meýdanyndaky 3 bölümli lýuboýyň aşagynda polda süýrenýändigi synlandy. Konteýnerde aşhana meýdanynda tüwi bolan bir janly tarakany synladylar. ”
“Temperaturanyň hyýanatçylykly ulanylmagy sebäpli satuwy bes etmek üçin howpsuz iýmitler üçin wagt / temperatura gözegçiligi berildi. Düýn operator tarapyndan taýýarlanan makaron salatyna esaslanýan makaron salatyna (46 ° F-sowadyjy) syn ediň. "
“Makullanmadyk çeşmeden alnan iýmit / buz kubikleri / çeşmesini barlamak üçin hasap-faktura ýok. Satylan satuwlara serediň. Sandwiç / şiresi bölüminde plastmassa gaplarda 50 sany erginiň saklanandygy syn edildi. Operator tassyklanan çeşmeleri berip bilmedi. gelip çykyşy. ”
“Aşhanada janly ownuk çybynlar, iýmit taýýarlanylýan ýer, azyk saklanýan ýer we / ýa-da bar meýdançasy bar. Şire meýdanynda iki çybynyň uçýandygy synlandy. ”
“Iýmit aragatnaşygynyň üstü iýmit galyndylary, galyndy ýaly maddalar ýa-da mukus bilen hapalanýar. Aşhana meýdanynda azyk galyndylarynyň üýşmegi hasaba alyndy. ”
“Tapylan janly tarakanlar, tarakan işjeňliginiň bardygyny subut etdi. Aşhanadaky bug stolunyň aşagynda ýerleşýän azyk enjamlaryny saklaýan şkafda takmynan 10 janly tarakanyň süýrenýändigi synlandy. ”
“Howpsuz iýmitiň wagty / temperatura gözegçiligi, bütin eti gowurmakdan başga, 135 Fahrenheit-den pes temperaturada ýyly saklaň. Buglanan sary tüwi (93 ° f-103 ° F-ýylylygy tygşytlamak). "
“Tapylan janly tarakanlar, tarakan işjeňliginiň bardygyny subut etdi. Aşhana meýdanyndaky sowadyjynyň antenleriniň arkasyndaky diwarda takmynan 8 janly tarakan, aşhana meýdanyndaky gury ammar otagynyň polunda 2 sany janly tarakan syn edildi. ”
“Taýýar iýmitiň wagty / temperatura gözegçiligi taýýarlandy we 24 sagatdan gowrak ýerde saklandy, senesi dogry bellenmedi. Bişirilen geçiler, senesini bellemezden bir gün öň holodilnikde syn edildi. ** Düzgünleri gaýtalaň **. "
“Içerde ölen tarakanlar bar. Hasabyň aňyrsynda 1 ölen tarakan bar. 2 Öli tarakan suw gyzdyryjy şkaf. Banyoda gury gapda ýedi sany tarakany synlady. Operator olary aýyrdy we meýdany arassalady. ** Düzgünleri gaýtalaň * *. ”
“Howpsuz sowadyjynyň wagty / temperatura gözegçiligi 41 gradusdan ýokary saklanýar. Ownuk gapak gapagy: sary peýnir üçin 40-48 °, bişirilen kolbasa üçin 47 °, bişirilen losos üçin 47 °. Iýmitiň daşyndaky temperatura 3 sagatdan geçmeýär. Operator ähli zatlary sowadyjyda geçirýär. Iýmitiň gyrasyndan aşakda saklanmagynyň ähmiýetini düşündirýär. ** Düzgünleri gaýtalaň **. "
“Writtenazuw tertibinde kesgitlenen howpsuz iýmitiň wagty / temperatura gözegçiligi, saglygy goraýyş gözegçiligi iýmit hökmünde ulanylýan wagtdyr. Wagt belgisi ýok we temperatura gözegçiliginden aýyrmagyň wagty kesgitlenip bilinmez. Satylan satuwlara serediň. Towuk ganatlarynyň möhüri ýok. Daşardaky temperatura 4 sagatdan köp bolmaly däl. Operatoryň wagty sagat 7-11-de bellendi ** Gaýtalama düzgüni **. ”
“Howpsuz iýmitiň wagty / temperatura gözegçiligi, tutuş eti gowurmakdan başga, 135 Fahrenheit-den pes temperaturada saklanýar. Bug stoly: kolbasa 94 °. Iýmit saklanylýan goşa tarelka syn ediň. Bölüm nahary 4 sagatdan az. Operator iýmit ýylylygy 170 ° çenli täzeleýär. ** Sahypada düzediş **. "
“Taýýar iýmitiň wagty / temperatura gözegçiligi taýýarlanyldy we 24 sagatdan gowrak ýerde saklanyldy, senesi dogry däl. Sowadyjyda içki gezelenje syn ediň: 16-njy awgustda bişirilen tüwi we ýaşyl noýba - senesi ýok. Operator senesi möhürlenendir. ** Sahypadaky düzedişler ** ** Gaýtalanýan düzgün bozmalar **. "
Jeff Weinsier 1994-nji ýylyň sentýabr aýynda “Local 10 News” -a goşuldy. Häzirki wagtda “Local 10” -yň derňewçi habarçysy.
Iş wagty: Awgust-26-2021